BoLu kUkUs Ketan Item

Waktu meeting kemarin di outlet depok, bos pesen bolu kukus ketan item 2 loyang....
biar item gini enak loh, apalagi aroma santan kentel nya mmmmm, si hitam ini juga jadi favoritnya ibu2 di rumah, buktinya banyak yg suka dgn si hitam manis ini ....
memang harganya gak terlalu mahal juga kok...cuma, ada yang mau pesen japri aja ya.......ayo2 cobain deh enak banget loh.........
Ini Bunda share resepnya......

Bolu Kukus Ketan Hitam
Resep By angky

Bahan2 :
350 Gr Tepung ketan hitam ( kalo bunda nepung sendiri, karna lebih wangi ketan hitamnya dibanding kalo beli yg sdh jadi )
300 gr gula pasir
5 Butir telur
150 ml Minyak goreng
200 ml santan kental ------> bunda pake kara yg kotak 200Ml ( males.com )
1 sdt emulsifier -------> bunda pake quick

Cara buat :
1. kocok telur, gula dan emilsifier sampai kental & mengembang
2. masukan terigu bergantian dengan santan aduk sampai rata
3. terakhir masukan minyak goreng, aduk hingga rata jangan sampai ada yang tertinggal didasar baskom...
4. masukan ke loyang ( bunda pake loyang tulban ) yg sdh diolesi dgn minyak goreng
5. kemudian kukus