Pastel Goreng

Ibun habis nyobain pastel goreng resepnya ibu fatmah NCC, enak banget garing deh...
ini resepnya ibun share di sini ya.. silahkan kalo ada yg mau coba, atau kalo males bikin silahkan pesen ke ibun yaaa..


PASTEL GORENG
Resep Mb Fatmah NCC

Bahan :

tepung terigu untuk taburan

2 butir telur rebus, kupas, iris tipis.



Isi :



3 sdm margarin, untuk menumis

4 bh bawang putih

10 btr bawang merah

150 gr daging ayam giling

75 gr wortel, potong dadu

75 gr buncis, iris 1/2 cm

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

100 cc susu cair

2 btg daun bawang, iris halus

3 btg seledri, iris halus





Kulit

250 gr tepung terigu

40 gr margarin

100 cc air hangat kuku

minyak untuk menggoreng



Cara Membuat :

Isi : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk rata. Setelah berubah warna, masukkan wortel, buncis, garam, merica, gula. Tuangi susu, masak hingga matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk, angkat.
Campur semua bahan menjadi satu, uleni adonan hingga lembut dan dapat dibentuk.
Gilas adonan hingga setebal ± 1/4 cm di atas meja bertabur tepung terigu. Cetak bentuk bundar bergaris tengah 10 cm.



__._,_.___