Bolkus Pelangi

Bolkus pelangi ini bahannya gampang, yg paling bunda suka dari bolkus ini adalah wangi daun jeruknya....wuiiiii mantap deh....( halah bu2......baru bisa bikin bolkus aja kok sampe kayak gitu )
ini penampakannya ya.....( kalo fotonya kurang bagus, mohon maaf ya, bukan karena gangguan cahaya atau kameranya yg kurang canggih, tp yg pakenya yg kurang canggih.) :d

Sop Tulang Iga

Sop yg satu ini gak kalah sedapnya sama soto ayam, tapi cukup sesekali aja makan sop tulang iga ini, soalnya bisa merusak, ya merusak dompet ibun, dan memang kurang bagus untuk kesehatan kalo makan iga sering2.... silahkan dicicipin....

Soto.....soto.....

Mendung2 makan soto ayam kayaknya enak banget niy, makanya bunda bikin soto ayam, seger pake sambel cuka mantabbbb....

Browkus Pandan Keju

Hari minggu kemarin nte Fifi, adik ipar bunda telpon, katanya keluarga yg dicipinang mau pada ke rumah pondok gede, mau nengokin mas Rafa, karena kemarin gak sempet jenguk ke RS. waduh gak ada apa2 dirumah, langsung buka buku pinter, ketemu resep browkus pandan keju nya Ny Liem. kayaknya gampang bikinnya dan dikukus pula secara bunda belum mahir diduania perkuehan. Langsung bunda liat bahan2, yg kebetulan komlit dirumah.
Alhamdulillah pada suka sama browkuesnya Ny Liem. Enak katanya dan lembutttttttt banget....anak2 juga pada suka, manisnya pas deh. BUde Ii aja sampe minta resepnya.....

Brownies Kukus Pandan Keju
Resep By Ny Liem

Bahan I ( kocok sampai kental )
6 butir kuning telur
5 butir putih telur
125 gram gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1 sdt pasta pandan

Bahan II ( campur dan ayak )
125 tepung terigu
25gr susu bubuk FC
1/2 sdt baking powder

Bahan III ( lelehkan + campurkan )
50 gr margarin
50 gr butter
75gr cheese spread
25 gr wcc

Olesan Buttercream dan keju cheddar parut secukupnya atau diganti dengan selai.
Sama bunda agak sedikit dimodif, bunda buat 2 susun kuenya, terus fillingnya dikasih selai lemon aduk segerrrr banget

Black Forest

Ada pesanan BF hari mingu kemarin, gak enak ditolak karena yg ulang tahun anakknya tetangga Ibun sdh lumayan deket sama kealuarga ibun. Tadinya mau ditolak karena mas Rafa baru pulang dari rumah sakit karena baru menjalani operasi usus buntu. Tp gak enak banget nolaknya, akhirnya bunda bikinin juga, bikinnya setelah mas Rafa tidur. Kak Ratih ulang tahun ke-11. Kak Ratih anaknya tetangga ibun yg suka main sama andira. pesen black forest sama ibun. Selamat ulang tahun ya kak, semoga panjang umur dan tambah pinter ya sekolahnya. Mudah2an kuenya suka.

Klapetart .......

Waktu wiskul ke bandung sama OK ada yg bawa potluck klapetart, enak deh, bunda ambil dua, tanya2 yg bawa mb Icha, trs tanya resepnya katanya pakai resep kursus wilton......
kalo gak salah bunda punya deh resepnya. Pulang kerja cari2 difile, ternyata ada dan bahan2 sdh ada juga, yang gak ada ternyata waktunya, gak tau akhir2 ini kok bawaannya ngatuk melulu ya...
Akhirnya diputuskan untuk bikin hari minggu......
Ini resepnya ya






Klapetart
Resep by : Mb Ruri kursus Wilton

Bahan :
1000 cc Fresh Milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custart
50 gr maezena
150 gr mentega
6 butir kuning telur
2 butir kelapa muda ( aku pake 1 butir, soale kelapanya gede )
100 gr kenari panggang / almond slice
kayu manis bubuk
Essecen Vanilla

Topping :
6 butir pituh telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis ---> direndam air panas ( aku gak direndem)
kayu manis bubuk

Cara buat
1. Didihkan 800 cc susu cair dgn gula pasir
2. Larutkan tepung2nya dgn 200cc susu cair
3. masukkan campuran susu dan tepung ke dlm susu panas, aduk sampai mengental dan
meletup letup
4. Angkat dari api masukkan mentega, kenari, kayu manis bubuk dan telur 1 per 1 dan kelapa
muda aduk rata
5. Masukkan adonan kedalam cup. Bakar dgn cara di tim selama 15 menit

Topping :
1. Kocok putih telur sambil di masukkan gula sedikit2 sampai kaku
2. Semprotkan topping keatas adonan 1/2 matang sampai cukup tinggi , taburi kismis dan
bubuk kayu manis. Bakar lagi sampai topping berwarna kekuningan.

Laporan Kue Ultah......

Kuenya Acha dikirim hari Sabtu, Eh sampe lupa , selamat ulang tahun ya Cha, panjang umur dan semoga menjadi anak yg shalehah... jangan nakal ya, bentar lagikan mau acha mau punya adik.
Kuenya pake lapis surabaya.
Kalo kuenya ditha juga pake lapis surabaya, pake edible juga dikirim kejakarta pusat juga, selamat ulang tahun ya sayang, semoga panjang umur dan semoga jadi anak yg sholehah ya....
kuenya penuh perjuangan karena ediblenya baru dateng jumat malem jam 9.15

Laporan Borongan Ah..........

Kamis sdh mulai deg degan, soale pesenan edible dari Ina blm dateng padahal hari sabtu sdh mau dikirim kuenya, tapi nenangin diri, mungkin jumat kali, eh hari jumat siang telpon kerumah, kata embah blm ada kiriman, waduh gaswat niy.... besok padahal sdh mau dikirim kuenya pagi2 pula.... Telpon Ina, kata ina sdh dikirim dari tgl 9, waduh tambah bingung, jumat sore blm dateng juga sampe habis magrib blm dateng juga, akhirnya telpon Om Andri minta anterin ke Villa, buat beli aksesoris decor, takut gak dateng ediblenya. Ina telpon lagi katanya barang sdh dikirim sedang otw....mudah2an kurirnya juga gak bohong......Telpon lagi ke Jne Bekasi, katanya sdh dikirim pake mobil, tp kok gak dateng2 ya, sdh jam 9, aduh kalau banget......Eh gak disangka2 jam 9.15 dateng juga tuh kurir........ Alhamdulillah.
Edible sdh dateng...... perang siap dimulai.... sing singkan lengan baju dan engingeng.....
Ini dia kuenya.......... sabtu pagi2 dianter sama ayah dan om Andri sdh wanti2 sama om Andri jangan sampe rusak.....

Pepes OnCoM

Liburan pengen makan pepes oncom yg pedes banget.....
Bahannya juga gampang banget ya... Silahkan kalo mau dicoba boleh bikin sendiri or mampir yuk kerumah dakuw......
Bumbunya cuma cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah ( sedikit aja, soale kalo kebanyakan nanti jadi kolak oncom, bukan pepes oncom....)
terus dihalusin deh, oncomnya juga dihalusin ya...... terus ditambahin daun kemangi.
Siang2 hujan, maka pepes oncom pedes , nasinya anget2 trs dimakan sm ikan asin wuiiiii mertua dateng juga gak tau....

Kue Tiwul Ala Nyokap

Ini kue kesukaan orang rumah, resep jadul banget, dapet dari nyokap tapi enak dehhhh . Bikinnya juga gampang, dimakannya sama kelapa parut yg sdh dikukus....

Hujan2 makan kue tiwul sama teh tawar panas wuiiiiiiy mantabs abisssss...

Berikut resepnya :
1.Gula merah ( jgn yg terlalu hitam ya..) 250gram -----> diiris2
2. Gula pasir 3 sdm
3. Terigu 300gram
4. Susu Bubuk -----> diseduh dgn menggunakan gelas belimbing, sisihkan dan dinginkan
5. Baking powder 1 sdt
6. Soda kue 1 sdt
7. SP 1 sdt

Cara buat :
1. Kocok gula merah, gula pasir, SP dan telur sampai mengembang
2. Setelah itu masukkan terigu ( bakin powder dan soda kue dimasukkan keterigu ) bergantian dgn susu cair. Aduk sampai rata
3. Setelah itu masukkan loyang tulban dan kukus kurleb 30menit

Butter Cake 2 Telur

Butter Cake 2 Telurnya - Resep Mb Fatmah NCC

Bahan :
120 Gram mentega
1/2 sdt vanilli
250 gram gula pasir
2 butir telur
200 gram terpung terigu
1 sdt Bp
150ml susu segar

Cara buat :
Mentega, vanilli dan gula kocok hingga mengembang dan pucat
kemudian masukkan telur 1 per 1 kocok lagi
lalu masukkan terigu dan susu cair secara bergantian sambil diaduk hingga rata
Panggang kurleb 30menit

Lanjutan WisKuL OK.........

Lanjut ya......masih ada beberapa foto lagi niy...... Sempet yg gimana gitu... karena kan belum pada kenal sm OKers yg lain. Tapi ternyata ....temen2 OKers tuh asik2 ya, bersahabat semua, selama diperjalanan aja bawaannya ketawa terus, uni Honest yg selalu ngeledekin Pak Sahak, Ma Efi Andra juga yg gak ada matinya.........salut deh buat mereka semua...

Ternyata kebun strobery kayak gini ya (norak .com)

Foto sama Pak Sahak...Cake Tape enak banget pak....kapan bagi2 kue lagi niy????

Pak Sahak paling ganteng kan? hehehheehe (ya iya lah, kan Pak Sahak cowok satu2 disini )

Foto dikebun stroberry sama Teh Uceu, Mb Susik n' Mb Irma

WisAtA KuLiNeR With OranGekItcHen

Pak sahak, ternyata kocok banget ya bapak satu ini.....


Waktu dibandung kehabisan uang ( cari bank mandiri di bandung susah banget, untung ada Lia, yg mau jadi IMF gw, thx ya say )

Ini soulmatenya bun2 waktu diwiskul kemarin....dapet tips2 oke loh dari mb Susik , Thx ya mba...

Akhirnya bisa metik strowbery sendiri, mantabsssss abiss

Wah seru abisssssss, wiskul sm OK, capek siy tapi menyenangkan, karena pulang dari bandung harus bikin pesenan snack yang harus dianter jam 6 pagi....(wuiii ngantuknya kayak apaan niyyy ).Tapi rejeki gak boleh ditolakkan ( standard banget ya jawabannya.....)Ini beberapa foto yg sempet diabadikan sm kameranya bunda, gak gitu banyak, habis heboh duluan siy.Silahkan diliat ya.... yg fotona ada di sini, kalo mau copypaste silahkan aja......
Jadwal kunjungan pertama OKers ke bubur Mang Oyo (enak banget buburnya, gak encer, sempet foto2 juga sm yg punya bubur )


Setelah itu kekijang mas....wah waktunya ngeborong niy...... untung inget pesen ayah :d ( jangan boros dan jangan beli yg gak penting2.... oke yah, bunda inget kok pesen2 ayah ) Akhirnya bunda cuma beli palet yg pake pinggang, rak buat dinginin kue, trs cupmomma (padahal lagi titip sm didit my little brother yg lagi kesingapure ) kayaknya sdh deh itu aja..... dikijang mas gak sempet foto2 sdh kalap pengen belanja........

Kue Lumpur Telur......

Ini kue lumpurnya mb Novrina OK, guring banget enak deh...isinya pake wortel dan telur...

Bolkus Ketan Item Lagiiiiiiii

Berhubung bunda bisanya bikin kue yg gampang2, jadi orang juga mesennya itu2 aja, tapi gpp deh namanya juga rejeki, masa ditolak ya...Ini pesenan orang rumah yg ketagian sama bolkus ketan itemnya bunda (halah gr.com gak deng becanda kok...,pesennya 3 loyang.

Donat Kentang....

Yang berikutnya donat kentang.... serba kentang, soale banyak kentang dirumah....
Donatnya pakai resep mb Fatmah NCC, lembut banget donatnya, biarpun sdh dingin gak keras loh... Mas Rafa aja sampe habis 3, weks....donatnya gendut2 kayak pipinya bunda.....
Ayo silahkan dicoba, bikinnya juga gampang kok. 1 resep ini jadi 25 pcs.....
Salam donat....

Kroket Kentang........

Kroket kentang bisa jadi salah satu isi snack box.... ini salah satu contoh nya. Kroket kentangnya bunda buat snack box pesenan temen, waktu itu temen bunda pesen yg 3 isinya cake manis dan 1 asin.....
Tapi kok penampakannya kayak combro ya...( hikhikhikhikkk )
Waduh ada kesalahan nulis alamat blognya, ini yang bener ya http://fauzifamily.blogspot.com

TCCC

Temennya Tante Fe temen bunda ( aduh ribets banget ya...) pesen TCCC, tapi ngirimnya jauh banget euy, pikir punya pikir gpp deh, maklum bunda kan pemain baru di dunia perkuehan jadi harus banyak promosi niy....
Akhirnya orderannya diambil........
Tapi gak bisa decornya...hehehehhe sorry ya tante Fe decorannya minimalis banget.
Besoknya, bunda telpon tante Fe, katanya kuenya enak....Alhamdulillah....
Ini penampakannya , jangan diketawain ya...