Hari minggu kemarin nte Fifi, adik ipar bunda telpon, katanya keluarga yg dicipinang mau pada ke rumah pondok gede, mau nengokin mas Rafa, karena kemarin gak sempet jenguk ke RS. waduh gak ada apa2 dirumah, langsung buka buku pinter, ketemu resep browkus pandan keju nya Ny Liem. kayaknya gampang bikinnya dan dikukus pula secara bunda belum mahir diduania perkuehan. Langsung bunda liat bahan2, yg kebetulan komlit dirumah.
Alhamdulillah pada suka sama browkuesnya Ny Liem. Enak katanya dan lembutttttttt banget....anak2 juga pada suka, manisnya pas deh. BUde Ii aja sampe minta resepnya.....
Brownies Kukus Pandan Keju
Resep By Ny Liem
Bahan I ( kocok sampai kental )
6 butir kuning telur
5 butir putih telur
125 gram gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1 sdt pasta pandan
Bahan II ( campur dan ayak )
125 tepung terigu
25gr susu bubuk FC
1/2 sdt baking powder
Bahan III ( lelehkan + campurkan )
50 gr margarin
50 gr butter
75gr cheese spread
25 gr wcc
Olesan Buttercream dan keju cheddar parut secukupnya atau diganti dengan selai.
Sama bunda agak sedikit dimodif, bunda buat 2 susun kuenya, terus fillingnya dikasih selai lemon aduk segerrrr banget
No comments:
Post a Comment